Babydecke!

Morgen ist die Taufe von der Nichte meines Schatzes. Sie wurde im Dezember geboren. Und ich habe für sie eine Babydecke gehäkelt. Ich finde sie ist ganz gut geworden.

Sie ist in einfachen Granny squares in den Farben weiss, rosa, blau, grün, gelb gehäkelt

Ich hoffe das die Decke bei Mama und Papa von der süssen kleinen N. gut ankommt. 

Kuchen gibt es auch wieder: zur Tauffeier gibt es dann Schokobienenstich, Paradiestorte mit Erdbeeren und eine Mandelsahnetorte mit Giotto Mandel (Vorsicht die machen süchtig). Morgen mehr dazu.

Jetzt werde ich meinen Jo mal ins Bett stecken, der ist heute von seiner Klassenfahrt nach Juist wieder gekommen und ziemlich KO.. Und einen Sonnenbrand hat er auch bekommen. Gott sei Dank hatten die Kinder schönes Wetter.

Ich wünsche allen noch einen schönen Abend und süsse Träume.

Kaninchen

Ich wünsche allen einen wunderschönen guten Morgen,

meine Häsin Moonlight hat am 05.04.2012 3 zauberhafte Babies bekommen. Sie sind echt quirlig und wuseln durch den ganzen Stall. Und ihre stolze Mama passt immer gut auf sie auf. Und ich nebenbei natürlich auch. 

Das Foto zu machen war etwas schwierig, die drei wollten einfach nicht still sitzen. Noch süsser werden sie wenn sie ihre Ohren fallen lassen, denn es sind 3 Schlappöhrchen (NHD).

So, das muss fürs erste reichen, jetzt fange ich mal an Betten zu beziehen, denn die Arbeit erledigt sich leider immer noch nicht von allein.

Leserliste

Hallo fleissige Blogger,

seit ein paar Wochen bin auch ich auf die Idee gekommen, meine Häkelprojekte und auch Kuchenrezepte zu bloggen. Dazu habe ich auch die Schaltfläche ,,Leser" angebracht, zu finden auf der rechten Seite oben, wo sich alle anmelden können, die meinen Blog regelmässig lesen wollen oder auch nur wissen wollen, ob es was neues gibt. Da ich selber immer begierig darauf bin neue Blogs zu finden, die mein Hobby teilen, hoffe ich das ich bald viele regelmässige Leser habe.

Also nicht so schüchtern (grins) und los geht's.

Und hier jetzt -wie vor ein paar Tagen versprochen- mal ein Bild von der Restedecke. Sie wächst und gedeiht, während die Wollkiste immer leerer wird. Ich freu mich schon auf das Endwerk, wenn ich dann alle Fäden vernäht habe. Und eine shöne Borde muss noch dran, mal sehen wie es weitergeht. Auf jeden Fall wird sie kunterbunt, wie man ja unschwer erkennen kann.

Es ist Kuchenzeit!

Der Samstag Nachmittag Kuchen:

Diesmal:

Knusperkissen mit Mandelpudding

1 Paket TK Blätterteigplatten auftauen und jedes halbieren.

150 gr. Mehl mit 75 gr. Zucker und 100 gr. Margarine zu Streuseln verarbeiten und auf den Teigplatten verteilen. Bei 200 °C ca 20 min. backen. Abkühlen lassen und waagerecht durchschneiden. 

Aus ein Päckchen Puddingpulver Mandelgeschmack und 500 ml einen Pudding kochen, abkühlen lassenund die Haut oben auf dem Pudding abziehen (ich finde den eckelig, das gibt immer so schreckliche Klümpchen).

200 gr. Sahne steif schlagen mit 1 Päckchen Sahnestif und etwas Zucker. Pudding und Sahne verrühren und die Mischung in die Knusperkissen füllen. Jetzt noch mit Puderzucker bestäuben und fertig. 

Geschenktäschchen

Halli hallo,

ich habe mal so zwischendurch ein kleines Granny Täschchen gehäkelt, was ich morgen mit Moneten fülle und dann verschenken werde. Nein, bitte keine Anfragen, ich mach das nur, weil ich morgen auf einem Geburtstag eingeladen bin. Und ich fand die Idee schön mal was anderes zu nehmen als ein Briefkuvert. Eine gute Flasche Wein dazu und dann das Täschchen daran hängen. Ich finde es ganz niedlich. Werde ich bestimmt noch öfter machen.

Vor einigen Wochen habe ich angefangen alle Reste die ich noch an Wolle hatte zu einer Decke zu verhäkeln. Ich häkele dabei einfache Stäbchen und jede Reihe in einer anderen Farbe. Das wird ganz kunterbunt. Es sind Garne von unterschiedlicher Dicke und es sind unifarbene und bunte Garne. Sie sieht schon toll aus. Hier mal ein Bild von der Wollkiste.

Die ganz dünnen Garne häkele ich dabei immer zu zweit damit es zu den dickeren Garnen passt. 

Ich hatte eigentlich vor, damit viele kleine Projekte zu arbeiten, aber da benutze ich lieber ein Garn mit der gleichen Nadelstärke und aus dem gleichen Material. Ausserdem gibt es dann viel mehr Auswahl an Farben. 

Demnächst kommt mal ein Foto von der Decke.

Spaghettitörtchen

Der Samstag Nachmittag Kuchen. 

Mit Spaghettisahne und Erdbeeren. 

Rezept:

200gr. Butterkekse zerbröseln, mit 100 gr. zerlassener Butter vermischen  und die Bröselmischung in kleine Dessertringe füllen (ca 7 Stück) von 8cm Durchmesser. Schön fest drücken und kühl stellen. Dann Erdbeermarmelade darauf streichen und mit Erdbeerscheiben so belegen, das sie etwas überstehen. 400gr. Sahne steif schlagen , 150 gr. Naturjoghurt, 2 EL Vanillezucker und 1 Tüte Sofort Gelatine unterrühren. In eine Sahnespritze geben mit Spaghettitülle. Die Sahne kreuz und quer auf die Erdbeeren spritzen, mit etwas Marmelade beträufeln und mit Schokoraspeln (weiss) oder Kokosraspeln bestreuen. Fertig.

 Und sieht doch echt lecker aus, oder?

Spaghettitörtchen, a photo by Lisas Welt on Flickr.

Osterkörbchen

So, meine Osterkörbchen sind noch rechtzeitig fertig geworden, eins für Mama ohne Orange

eins für Schatz mit Orange

und eins für Jo in Schalkefarben

Hoffentlich hat der Osterhase auch Sinn für Fussball. Und dann sollte er wohl auch noch Schalke Fan sein, sonst wird mein Jo wohl keine Ostereier finden. Auf jeden Fall kann er jetzt kommen, wir sind startklar.

Schokokusstorte

Bin am Wochenende mal wieder nicht dazu gekommen meinen Samstagnachmittagkuchen zu bloggen, was ich jetzt nachholen möchte.

Schokokusstorte:

Aus 4 Eier, 4 EL heisses Wasser, 175gr. Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 150gr. Mehl, 50gr. Speisestärke und 2 TL Backpulver einen Biskuitteig herstellen und bei 180 °C in einer 28 cm Form ca 30 min. backen. Auskühlen lassen und einmal waagerecht durchschneiden.

3 Dosen Mandarinen abtropfen lassen 24 Mandarinenstücke zurück stellen, den Rest auf den untern Boden verteilen. 

400 gr. Sahne mit 2 Päckchen Sahnesteif steif schlagen.

250gr. Quark, 150gr. saure Sahne, 25gr. Zucker und die Schaummasse von 12 Schokoküssen (nicht die Waffeln) unter die Sahne heben. Die Hälfte der Masse auf die Mandarinen streichen, den oberen Boden darauf legen und mit dem Rest der Masse oben und an den Rändern verstreichen. Die Torte in 12 Stücke einteilen und jedes Tortenstück mit den Waffeln (in Viertel geschnitten) und den zurückgestellten Mandarinen verziehren.