Samstag, 21. April 2012

Es ist Kuchenzeit!

Der Samstag Nachmittag Kuchen:

Diesmal:
Knusperkissen mit Mandelpudding

1 Paket TK Blätterteigplatten auftauen und jedes halbieren.
150 gr. Mehl mit 75 gr. Zucker und 100 gr. Margarine zu Streuseln verarbeiten und auf den Teigplatten verteilen. Bei 200 °C ca 20 min. backen. Abkühlen lassen und waagerecht durchschneiden. 
Aus ein Päckchen Puddingpulver Mandelgeschmack und 500 ml einen Pudding kochen, abkühlen lassenund die Haut oben auf dem Pudding abziehen (ich finde den eckelig, das gibt immer so schreckliche Klümpchen).
200 gr. Sahne steif schlagen mit 1 Päckchen Sahnestif und etwas Zucker. Pudding und Sahne verrühren und die Mischung in die Knusperkissen füllen. Jetzt noch mit Puderzucker bestäuben und fertig. 



Kommentare:

  1. dear lisa, thanks for popping in my blog...i came to see also what is your hobby... very cute crochet and what delicious cakes......

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