Samstagnachmittagkuchen: Quark-Sahne-Torte

Heute gibt es als Samstagnachmittagkuchen

Quark-Sahne-Torte

150 gr. Margarine mit

150 gr. Zucker und

1 Päckchen Vanillezucker verrühren. 

Nach und nach 

3 Eier dazugeben und 

1 Prise Salz. Dann

150 gr. Mehl und 

1 gestr. TL Backpulver unterrühren.

Alles in einer 26 cm Durchmesser Springform glatt streichen und bei 180°C ca. 30 min. backen.

Abkühlen lassen und einmal waagerecht durchschneiden.

400 gr. Sahne steif schlagen.

750 g. Magerquark,

150 gr. Zucker,

50ml Zitronensaft,

1 Päckchen Vanillezucker,

1 Päckchen Zitronenaroma und 

1/2 Päckchen Sofort-Gelatine

mit der Sahne verrühren und auf den unteren Boden streichen. Den oberen Boden darauf legen und andrücken. Alles für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Jetzt noch mit Puderzucker bestreuen und fertig ist die Torte. 

Ein megaeinfaches Rezept und super lecker.

Bis bald, eure

Lisa